J’ai pris l’habitude depuis quelques années de réaliser une cure de pollen frais à l’arrivée de l’automne. L’objectif est de prendre soin de mon microbiote pour renforcer mon immunité. Les produits de la ruche sont connus et réputés pour leurs bienfaits sur la santé ! Le pollen fait partie de mes superaliments de l’année !
Je choisis toujours un pollen cru (donc non séché) afin de préserver toutes ses qualités nutritionnelles. Vous le trouverez en magasin bio, en rayon surgelé. Vous pouvez également le commander par internet. Je prends toujours la marque Pollenergie (lien de leur site un peu plus bas)
Concernant la cure, je le consomme tous les matins pendant environ 3 semaines, à raison de une cuillère à soupe par jour.
Voici une idée pour le consommer de façon gourmande pour booster votre énergie dès le début de la journée !
Instructions pour réaliser le bol Yaourts, Fruits & Pollen Frais
1_ Ecraser la banane dans un bol et ajouter le yaourt de votre choix. Mélanger
2_ Ajouter des fruits frais de saison
3_ Ajouter le pollen (ici de Ciste de la marque Pollenergie)
Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des amandes, des noix, de la purée d’amandes ou de noisettes 😉
Dégustez !
Je suis Amandine, Coach en Nutrition Santé & Bien-être. Je propose des accompagnements et des ateliers de cuisine santé pour vous aider à prendre le chemin d’une alimentation naturelle pour votre santé et celle de toute la famille
