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Lunch & Dinner

Bouillon au poulet et coco

Le bouillon au poulet et coco est une recette pleine de saveurs grâce aux épices, herbes aromatiques et au lait de coco ! De plus, le curcuma est un anti-inflammatoire naturel puissant ce qui donne au plat des bénéfices santé. L’associer au poivre permet de décupler ses pouvoirs ! Instructions pour réaliser le bouillon au …

cake chou kale tomates séchées
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Cake au chou Kale et Tomates séchées

Cette recette de cake salé au chou kale et tomates séchées est idéale pour un repas du soir, qui doit être de préférence léger. Accompagné d’une salade de saison, de quelques graines et d’une bonne vinaigrette maison, vous avez un repas équilibré et rassasiant pour toute la famille ! La recette suit les principes de …

pad thaï végétarien
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Pad Thaï Végétarien automnal

Cette semaine, je vous partage une jolie recette de Pad Thaï Végétarien, complètement adapté à la saison de l’automne. J’adore cette saison et elle m’inspire toujours autant pour réaliser de nouvelles recettes savoureuses et saines pour toute la famille. Cette recette, sans gluten, éveillera à coup sûr vos papilles ! Allez ! Aux fourneaux !! …

dahl de lentille corail
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Dahl de Lentilles corail & Epinards

Voici une recette végétarienne traditionnelle très connue des végétariens : le Dahl de lentilles corail. Depuis plusieurs années, nous limitons notre consommation de viande pour laisser place à plus de végétal dans notre assiette. Les légumineuses sont riches en protéines végétales et peuvent donc tout-à-fait remplacer une viande ou un poisson. D’un point de vue …

falafel de chou fleur
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Falafels de chou-fleur

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette végétarienne. Nous limitons notre consommation de viande et nous souhaitons éduquer nos enfants dans cette démarche de santé mais aussi écologique. Les falafels sont une très bonne alternative à la viande car l’ingrédient de base, les pois chiches, sont riches en protéines végétales. J’ai souhaité agrémenté la recette …