Ensemble, créons les références alimentaires de nos enfants !

Je t’écris aujourd’hui d’une façon un peu différente : je ressens un grand besoin de te partager mon ressenti suite à ma soirée de lundi dernier.

J’ai été conviée par le CJD Artois (Centre des Jeunes Dirigeants) qui organisait une soirée Ciné-Débat sur les enjeux environnementaux et sociétaux, puis sur les actions positives mises en place dans le monde par des jeunes. Dans ce cadre, j’ai eu la chance de découvrir le film / reportage « Bigger Than Us » suivi par une rencontre avec Flore Vasseur, la créatrice du film !

Flore est écrivaine et journaliste qui lutte pour les droits humains, le climat, la liberté d’expression, l’accès à l’éducation et à l’alimentation. Je n’ai pu m’empêcher de faire un lien entre son parcours inspirant et le mien. Tout quitter un jour… avoir le courage de bouger les lignes, de sortir du système capitaliste et des rangs de la société pour enfin retrouver un sens à sa vie.

Elle a créé ce film suite aux questionnements de son enfant alors âgé de 7 ans à l’époque :

« Maman, cela veut dire quoi ‘la planète va mourir’ ? Et qu’est-ce que je peux faire moi ?«

Dans ce film, elle part à la rencontre de plusieurs activistes qui, à leur échelle, au sein de leur pays et communauté, engagent des actions positives pour un monde meilleur.

Même si les problèmes mondiaux qu’elle met en lumière (les droits des femmes, la pollution, le capitalisme, l’insécurité alimentaire,…) ne sont pas nouveaux, j’ai pris une sacrée « claque ».

Ces activistes ont commencé leur combat à l’âge de 10/12 ans !

Dans nos pays occidentaux, nous sommes un peu loin de toutes ces réalités, pourtant urgentes…

Alors, aujourd’hui, je me questionne.

Comment, à notre échelle, pouvons-nous agir ? Comment éduquer / élever nos enfants pour leur transmettre les bonnes clés qui les aideront à construire un monde meilleur ?

Car oui, ce sont nous, mais surtout eux qui vont hériter des erreurs / abus des générations passées.

Ce sont eux qui auront, entre leurs mains, l’avenir de la planète.

J’ai été particulièrement touchée par Winnie Tushabe vivant en Ouganda. Sa famille n’avait pas les moyens de couvrir ses frais de scolarité et elle a dû, très jeune, trouver une solution pour se rendre sur les bancs de l’école. Elle a alors eu l’idée de créer un potager pour cultiver ses fruits et légumes afin de les donner à ses professeurs pour payer son entrée à l’école !

Cette expérience l’a amenée à lancer une initiative visant à transmettre aux plus démunis les bases de la permaculture afin qu’ils puissent survivre sur des sols détruits par les pesticides !

Le mouvement a pris de l’ampleur et il a plusieurs buts aujourd’hui : promouvoir la sécurité alimentaire, régénérer la biodiversité et rendre possible l’adaptation au changement climatique, améliorer les revenus et la nutrition des petits propriétaires terriens.

Tout cela m’amène à me questionner sur ce que je souhaite vraiment transmettre à travers mon activité de coach en nutrition.

Comment moi, à mon échelle, je peux apporter ma petite touche ?

Je n’ai pas la vocation ni l’ambition de changer le monde à moi toute seule mais je pense qu’une simple petite graine peut germer et changer la vie de plusieurs personnes, voire de familles entières !

Se nourrir est un acte vital mais aujourd’hui, dans nos pays occidentaux, l’alimentation est aussi responsable de plus de 20% des décès !

En cause :

L’alimentation moderne et industrielle

Nos habitudes alimentaires sont, aujourd’hui, basées sur une alimentation industrielle, dénaturée, dévitalisée et ultra-transformée.

Bon nombre de personnes ne se soucient plus de ce qu’elles mangent, ne regardent plus les étiquettes et ne prennent plus le temps de cuisiner des repas sains et variés avec des ingrédients de qualité.

Comment en sommes-nous arrivés là ?

L’agriculture intensive et l’industrialisation ont fortement appauvri les sols.

Résultat :

Nos aliments sont beaucoup moins riches en vitamines et minéraux qu’il y a 50 ans ! Il y a une grande perte au niveau de la qualité nutritionnelle de notre assiette.

A contrario, nous ne manquons pas de produits chimiques (pesticides, résidus de pesticides, conservateurs, additifs, colorants, arôme artificiels,….) qui viennent encrasser nos corps, les fatiguent et les rendent malades, voire infertiles.

Les industriels nous ont fait perdre notre bon sens, tout simplement…

Il est grand temps de remettre l’alimentation au cœur des préoccupations, de réformer sa façon de manger, de retourner à l’essentiel, de se reconnecter à la nature !

Au-delà d’apporter les nutriments essentiels à ta santé, une alimentation raisonnée et consciente permettra d’économiser les ressources naturelles, de limiter ton empreinte carbone, de limiter le gaspillage, les déchets inutiles, ….

Réfléchis quand tu achètes tel ou tel produit, tes achats sont comme des « votes ». En achetant un produit, tu cautionnes sa production, sa culture, les conditions d’élevage,…

Alors à travers mon métier de coach, je me suis fixée plusieurs missions :

Sensibiliser sur les impacts qu’ont l’alimentation et le mode de vie sur la santé et le bien-être
Eveiller les consciences sur le monde moderne qui nous entoure (et notamment l’alimentation moderne et industrielle) et d’apporter une nouvelle vision pour redevenir responsable, autonome et acteur de sa santé, mais aussi celle de la planète !

Je suis convaincue qu’il existe de nombreuses alternatives aux produits industriels et raffinés en faisant la part belle au végétal et aux superaliments que nous offre la nature.

L’apprentissage de l’alimentation doit être pris au sérieux car nous, parents ou futurs parents, sommes en train de créer les références pour nos enfants pour leur vie entière. Il est temps de s’interroger sur la façon dont nous transmettons à nos enfants les traditions familiales autour de l’alimentation ! D’autant plus que les 1000 premiers jours de la vie jouent un rôle crucial dans la construction du capital santé du futur adulte en devenir.

Mon ambition est simple : vous responsabiliser afin que vous redeveniez actrices de votre bien-être mais aussi de celui de votre famille.

Te reconnecter à ton assiette est primordial pour construire et éduquer / élever les générations de demain à une alimentation plus saine, naturelle & nutritive !

Comment aujourd’hui je sers ces missions :

A travers des coachings individuels où je redonne du sens, vous implique dans vos changements alimentaires, vous sensibilise,…
En me spécialisant sur l’alimentation hypotoxique afin de limiter l’entrée des toxiques dans nos corps et de profiter des bienfaits que la nature nous donne. Cette alimentation est bénéfique en phase de pré-conception (car l’infertilité est un véritable fléau de notre société, principalement causé par des raisons environnementales) Mais aussi lors de la grossesse et des 1000 premiers jours de vie. L’éducation alimentaire commence dès le premier jour de la conception !
En proposant des coaching spécial Famille pour impacter et impliquer tout le monde
En organisant des ateliers culinaires / des interventions à thème pour apprendre et découvrir les bonnes façons de s’alimenter / de cuisiner