Qui suis-je ?

Mon nom est Amandine

Je suis une passionnée de cuisine et de nutrition, une amoureuse des bons produits, de la nature mais aussi une grande gourmande.

Ma philosophie : Etre pleinement actrice de ma santé et de celle de ma famille, de façon naturelle.

Maman de 2 petits garçons, Charlie & Gaspard, il me tient à cœur de leur transmettre un mode de consommation alimentaire qui soit à la fois sain, gourmand, alternatif et durable tout en les sensibilisant sur le monde du vivant.

Mon histoire

Après des études en Commerce et Sciences agro-alimentaire, j’ai passé plusieurs années dans le monde industriel et la grande distribution. J’ai décidé de quitter cette filière, pour revenir à des choses plus simples et plus naturelles.

Je suis persuadée que chacun de nos choix en termes d’alimentation et que chaque aliment ingéré ont un impact positif ou négatif sur notre santé, celle de nos enfants et de notre planète.

J’ai donc créé Rayonne de Vitalité afin d’œuvrer pour un monde meilleur, (ré)éduquer et redonner du bons sens quant à nos choix alimentaires.

Nous prenons 3 à 4 repas par jour, cet acte répétitif mais vital est bien trop important pour ne pas y accorder toute notre attention.

Je me suis formée en Nutrition santé pour porter mon projet aussi loin que je le pourrais. Cette approche fait la part belle au végétal et au vivant. Cette alimentation plus naturelle et nutritive est aussi plus respectueuse des vrais besoins physiologiques du corps et de la planète.

Ma mission

Car nos enfants sont les adultes de demain, je me suis donnée pour mission d’aider et d’accompagner les parents dans l’éducation des générations futures en termes d’alimentation nutritive et durable.

Notre alimentation doit, certes, être équilibrée. Mais elle doit surtout être nutritive c’est-à-dire riche en vitamines et minéraux afin de donner au corps les nutriments dont il a besoin pour bien fonctionner.

L’alimentation durable est aujourd’hui incontournable face aux enjeux environnementaux. Malheureusement, la vie moderne (industrialisée) a fait perdre le bon sens de chacun. Respecter le rythme de la vie, des saisons, réduire sa consommation de produits animaux,….sont à prendre en compte pour une consommation plus juste et responsable.

Le projet

Je propose d’allier la Nutrition & la Cuisine au service de votre santé et de celle de toute la famille.

Rayonne de Vitalité c’est :

Des accompagnements en Nutrition Santé ponctuels ou sur plusieurs semaines, adaptés à vos besoins et à ceux de votre famille, pour reprendre votre alimentation en main tout en gardant le plaisir et la gourmandise.

Des ateliers de cuisine santé mêlant théorie et pratique pour passer un moment convivial et prendre du plaisir à cuisiner ensemble. Durant ces ateliers, je vous propose de réinventer, simplement, la cuisine du quotidien avec des alternatives santé.

Des Ebooks de recettes pour réaliser chez vous des plats santé, gourmands, faciles et rapides qui plairont à toute la famille.

Des interventions en entreprise, école, commune mais aussi épicerie/magasin bio pour vous sensibiliser, vous inspirer et vous partager mes connaissances et ma passion sur des sujets autour de l’alimentation naturelle et vivante, la nutrition et la cuisine.

MES VALEURS

On parle de moi.

Expl’aura